一般民眾因為胸部灼熱感或有時會延到喉嚨,伴隨口中有酸酸的味道,俗稱火燒心或是喉嚨嘶啞(Hoarseness)或喉嚨痛(Sore throat)去診所就醫接受治療。
根據我查到資料顯示,台灣這幾年健檢報告中指出,有高達20%的胃鏡檢查中發現有胃食道逆流疾病(跟以往比較有逐漸比例上升的趨勢)。
相信您應該有聽過,某人建議當您有胃食道逆流症狀時可以喝牛奶緩解不適。但是這是真的嗎?
為了探討真實性,尋找了目前相關期刊及研讀後,結論出當您喝一杯馬克杯約245毫升時,內含有8克的脂肪,期刊顯示此含量會造成胃腸交接處肌肉鬆弛,容易胃酸逆流而促進患者有火燒心的症狀。
所以不建議喝牛奶來緩解症狀。如果當您火燒心時,又不想放棄喝牛奶的習慣時,建議喝低脂肪的牛奶(0-2克脂肪),不會影響到胃酸分泌問題。
改善胃食道逆流的飲食習慣建議如下:
(1)定時定量飲食
(2)避免油膩、高糖飲食
(3)多纖維飲食
(4)細嚼慢嚥
(5)避免刺激性飲食(例如辣、咖啡飲料)
(6)睡前避免宵夜、含氣、糖飲料。
最後建議大家除了服用醫師開立的處方藥物之外,可以喝點*薑茶*來緩解症狀。因為薑茶天然鹼性食物並且有抗發炎功效。最重要定時讓醫師安排檢查(例如胃鏡檢查),提早發現提早治療。
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