事先服用維他命C可以預防Covid 19嗎
根據2020期刊報告；如果每天口服、靜脈給予2-8克的維他命C可以有效降低一般感冒的嚴重度、肺炎、敗血性休克、呼吸衰竭等疾病。此期刊指出慢性疾病病患如糖尿病、高血壓或慢性呼吸道疾病，這一群人相對於一般正常人之血中有較低維他命C的濃度，所以發現當這群病人適當服用維他命更能降低疾病的風險及嚴重性。（https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8995185/）
網路或報章雜誌都寫維他命降低Covid-19 疾病的嚴重性，這件事情是真的嗎
因為維他命C之抗氧化及抗發炎的功能可以藉此調節免疫而降低Covid-19 之免疫風暴。所以2022年有些期刊結果證實高劑量維他命C可以降低當得到Covid 後疾病嚴重性、住加護病房時間、加速復原的時間。（https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7762433/）
維他命C要如何吃？
維他命C的攝取為了達到藥物血中濃度必須口服劑量至少500mg 一天四次才能達到最低有效劑量。但是台灣市面上維他命C劑量含量都較低，所以吃的時候要注意喔
But 當你想要吃水果當維他命C攝取來源。
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營養師舉例，「像是蔬菜中，維生素C最高的，是朝天椒。想不到吧！其實不少蔬果都富含維生素C，像是紅皮的甜椒，100公克熱量才33大卡。維生素C含量就有137毫克喔。」專家提到，很多人都覺得愈酸的水果，維生素C可能最多，但檸檬每100公克的維生素C約為33毫克，其實並不算高。
含量如下列照片資料來源：
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